泰安特产有哪些

更新于:2021-10-11 17:03:36

 泰安特产有:泰山煎饼、肥城桃、红心萝卜、宁阳大枣、泰山板栗、泰山火烧等。

泰山煎饼:

泰安有着一千多年摊制煎饼的历史。泰安煎饼,以玉米、小米为原料,磨成糊状摊制而成,薄如纸,脆如酥,少水份,耐贮存,是久富盛名的泰安传统食品。

肥城桃:

肥城桃简称肥桃,又名佛桃。肥城桃以个大质优、营养丰富而驰名中外。果实肥大,外形美观,果肉细嫩,气味芬芳,营养丰富,被誉为"群桃之冠"。

红心萝卜:

泰安红心萝卜,皮均为青绿色,心红质脆、糖分高,质地细腻,汁多味甘,清脆爽口。主食、炒食、糖醋拌食无不适宜。

宁阳大枣:

宁阳大枣又称圆铃大枣,为泰安地区传统名产,特点是果实大、果皮薄、果肉厚,色泽紫红,光泽亮丽,清甜可口,营养丰富且耐贮耐运。除鲜食外,还可制成干枣、乌枣、醉枣、蜜枣等多种加工品。

泰山板栗:

泰山板栗以个大色鲜、质细味甘而独享盛誉。早在明清时期就被定为"贡品"。可以制成糖炒栗子、栗子糕、栗子饼和栗子炖鸡等,风味独特,很受消费者的欢迎。

泰山火烧:

泰山火烧是泰山名吃的标志性产品,色泽金黄,外皮酥脆,内软韧,咸香鲜美。制作工艺独特而复杂。制作材料有驴油、面粉、酵母、老面、芝麻、佐料等。

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