潮汕特产有哪些

 潮汕特产有：潮汕牛肉丸、潮州春饼、银屏蚝烙、普宁豆干、沙浦酥糖、潮汕蚵仔煎、潮州柑、老妈宫粽球、凤凰单丛茶等。

潮汕牛肉丸

潮汕牛肉丸作为潮汕最著名的传统小食之一，已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种。

潮州春饼

潮州春饼是独具广东潮州特色美味的小吃，又名潮州春卷。它呈长方形，金黄美观，味浓香郁，皮酥脆，馅咸香。

 

银屏蚝烙

银屏蚝烙属潮汕地区小吃，与传统只用单一蚝仔的蚝烙有别，里面食材丰富，鲜味更上一层。

普宁豆干

普宁豆干是潮汕地区的民俗小吃，特产之一。用大豆作主要原料，掺以薯粉、石膏、卤水制成的豆制品。

 

沙浦酥糖

沙浦酥糖产于汕头市的达濠珠浦村，食时松脆，香甜爽口，是以花生豆为主料精细制作而成的糖食。

潮汕蚵仔煎

潮汕蚵仔煎是潮汕地区经典的传统小吃之一，蚵仔为闽南语，指牡蛎，区别于其他地区的蚵仔煎，要求“大鼎猛火厚油朥”。

潮州柑

潮州柑是潮汕地区著名水果品种之一，种植历史悠久，味甘而香，也是潮州菜常用的烹调原料。

老妈宫粽球

老妈宫粽球是潮汕地区久负盛名的传统名小食，节日食俗。它以糯米为主料，外形为六角球状，是一种口味独特的粽子。

凤凰单丛茶

凤凰单丛茶是潮州市潮安区特产，出产于凤凰镇，因凤凰山而得名。成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。

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