黄酒的功效与作用

 

核心功效

舒筋活血,保护心脏,促进食欲

功效作用

1.舒筋活血：黄酒气味苦、甘、辛。冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜。

2.保护心脏：黄酒内含多种微量元素，如镁、硒等，这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用。因此，适量饮用黄酒，对心脏有保护作用。

3.促进食欲：黄酒中锌含量很高，锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分，缺锌时，食欲、味觉都会减退，性功能也下降，所以饮用黄酒有促进食欲的作用。

4.改善肠道菌群：黄酒中含有较高的功能性低聚糖，人的胃肠对这种低聚糖没有消化能力,而会被肠道中的有益微生物双歧菌利用，可促进双歧菌增殖，能改善肠道菌群，增强消化功能。

5.增强体力：黄酒中维生素C和维生素E的含量最高，饮用之后可缓解脏器的衰老，增强体力，而维生素E更是被称为生育酚，具有调节多种生理功能的效果，可增强男女的生育能力。

6.抗衰老：黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。

适宜人群

失眠患者,痛经女性,更年期妇女

禁忌人群

儿童,孕妇,肝病患者,慢性胃炎患者

不宜同食

1.汽水

同食出现会胃出血甚至胃溃疡

食用方法

1.黄酒

可直接饮用。

营养价值

黄酒中的主要成分除乙醇和水外，还有麦芽糖、葡萄糖、糊精、甘油、含氮物、醋酸、琥珀酸、无机盐及少量醛、醋与蛋白质分解的氨基酸等。黄酒的营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。

营养成分

能量	66 千卡	蛋白质	1.6 g
钠	5 mg	镁	15 mg
磷	21 mg	钾	26 mg
钙	41 mg	锰	0.27 mg
铁	0.6 mg	铜	0.07 mg
锌	0.52 mg	硒	0.7 μg
维生素B1（硫胺素）	0.02 mg	维生素B2（核黄素）	0.05 mg
烟酸（烟酰胺）	0.5 mg	一一	一一

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