苹果期货创上市以来最高价格 立秋能否带来一丝“凉凉”？

最近，一位从事苹果产业的人坦言，苹果一有行情，电话就停不下来。早熟的嘎啦果，金冠已陆续上市，价格涨了不少。期货市场闻风而动，后市价格如何还多需关注产地信息。在昨日，苹果期货创下了上市以来最高价格，刚巧昨日又是立秋，那么立秋能否给近日红火的苹果期货带来一丝“凉凉”？

“苹果价格的后市走势，在基本面的利多情绪释放后，继续上行将更加困难，随时变盘的可能性比较大，投资者要注意风险的把控。”中财期货苹果研究员吴云玲说。

8月7日，郑商所的苹果期货价格再创合约上市以来的最高价格，即苹果期货指数价格为11663元/吨，收盘价格为11250元/吨（+62，+0.55%）。截至下午收盘，期货日报记者获悉，苹果期货的持仓流出资金位居商品期货第二名。

“上周苹果指数价格最高价格10961元/吨，创出上市以来新高价格，但成交量萎缩，持仓量略有增加，防止主力逢高出货，近期苹果期货价格连续出现量价背离的迹象。” 国投安信期货苹果分析师韦剑旭指出。

“周一苹果期货创新高后我就平仓了，前期一直在炒作减产的预期，从目前的期货盘面来看，后期追高的风险加大。”一位投资者如是说。

近期，什么原因导致苹果期现均上涨呢？

“在今年减产的背景之下，盘面价格本就易涨难跌，加上早熟嘎啦高价供应市场，共同促使盘面价格上行。” 卓创资讯苹果分析师杨军告诉期货日报记者。

三门峡灵宝市果农何伟华告诉记者，今年新上市早熟的优质果比去年同期要贵0.5—1元/斤。“之前新果上市都是打价格战，今年是优果优价。”

记者从2018年早熟苹果开秤价格汇总表中发现，今年早熟苹果的价格均处于较高价位，同比上涨明显，个别地区开秤价格较去年出现翻倍，亦有部分地区开秤价格与往年持平。

据中国果品协会数据显示，近期陕西渭南澄城产区纸袋嘎啦零星上市，65#起步价格在3.20-3.60元/斤，比去年同期高出1.00元/斤，涨幅明显。西部高温天气依旧持续，早熟果上色困难，甚至出现了褪色现象，部分果农推迟纸袋嘎啦卸袋时间，高温干旱天气对西部早熟果上市造成了严重的影响。8月3日，全国苹果批发均价为7.42元/公斤，较前期有所上涨；7月，苹果全国批发价格指数为97.78，较6月份上涨0.32；香蕉全国收购价格指数为115.24（+17.11）；截至8月3日，巨峰葡萄全国收购平均价格7.50元/公斤（-0.67），黄冠梨全国收购平均价格3.34元/公斤，鸭梨全国批发均价4.01元/公斤。

杨军介绍，近几日，陕西地区纸袋嘎啦果也逐渐开始供应市场，收购价格也相对较高。价格居高主要是受两个方面影响，一是目前上市早熟苹果主要是在陕西平原地区，平原地区早熟苹果冻害严重，本身货源量不足。二是陕西近期高温天气较多，嘎啦苹果上色略显困难，所以好货更少，引起价格进一步居于高位。

实际上，往年晚熟富士收购价格在一定程度上参照早熟苹果价格来定价，当前早熟苹果价格高，推高从业者对晚熟富士的价格预期。

“以嘎啦果代表的早熟苹果陆续上市，新果价格高于去年的收购价已成定局，倒春寒减产对新果散果的收购价格已成传导，新增或取消暂定苹果交割业务对2018/2019年度苹果仓单注册交割利好，待9月下旬开始红富士的新果大量集中上市，新增有效供应压力，红富士价格和产量关系将逐渐明晰，新果对应的仓单综合成本及相关替代水果价格的消费互补情况会是新年度大逻辑，各地产区苹果现货价差关系也会逐渐受到市场关注。”韦剑旭说。

值得注意的是，大家关注的焦点是当前早熟果的价格比去年同期偏高，切勿忽视期货盘面上追高的风险。

苹果期货作为全球首个鲜果期货品种，需要市场不同角色的参与者共同努力，苹果现货价格波幅明显，具备周期性特点。“对于苹果期货价格的波动，属于正常波动范畴。对待期货市场应该理性客观，不要过喜过悲。正确制定或选择适合自身的交易策略，理性投资。”韦剑旭说。

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