粽子是煮还是蒸
更新于:2022-07-03
 粽子种类繁多,是中华民族传统佳节的食物之一。到了一年一度的端午节,每家每户都会准备粽子。那么粽子是煮来吃还是蒸来吃呢?

  粽子煮来吃或蒸来吃都可以,具体看实际情况和个人选择,两种吃法都有各自的好处。如果需要一次性加热多种口味的粽子,采用蒸的方法会更好,一起煮容易串味。如果包的粽子不够紧致,用锅蒸保险一点,不然容易散开。但是采用煮的方式会使粽子受热更加均匀,熟得也更快。粽子的加热时间不宜过长,以免营养物质流失,而且过分软烂导致口感也不好。一般加热10-15分钟即可。加热时应拆去粽子的外包装袋,连同箬叶一起加热。 

上一篇:隅怎么读 下一篇:庹怎么读