2.西瓜皮切去外皮，切片。 

3.葱切成葱花。 

4.锅中放油，倒入西瓜皮翻炒至变软变色。 

5.加入盐，在滴几滴香油。

6.出锅装盘，撒上葱花。美味的清炒西瓜皮就做好了。