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小豌豆炒虾仁的做法及营养价值

小豌豆炒虾仁的做法

材料:
豌豆虾仁、淀粉、盐、油、蛋白、葱
做法:
1、虾去壳挑虾线,洗净备用;
2、接下来就是要浆虾仁,放盐,然后用手抓,差不多是给虾按摩,按摩15分钟,然后挤干水分;放蛋白淀粉再继续抓匀,然后在表面拍些油入冰箱冷藏8小时;
3、小豌豆在油盐水中汆烫;
4、锅里放油,放葱爆出香味,将浆好的虾仁放入油锅滑炒,变色后放入小豌豆翻炒均匀出锅,几分钟就能搞定一个菜,赶快试一下吧。

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更新于:2017-03-16 13:03:47