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苦瓜滚鸡脚汤的做法及营养价值

苦瓜滚鸡脚汤的做法

用料 :

苦瓜 、鸡脚
清水、 鸡粉
食盐
 

做法:

1、准备食材:
苦瓜和鸡脚。
2、将苦瓜用清水浸泡30分钟。
3、将鸡脚洗净,切去脚趾,放入煮锅中,倒入适量的清水。
4、盖锅盖,大火煮滚。
5、将水倒掉,再次洗净鸡脚和煮锅。
6、煮锅重新一次性注入适量的清水。
7、盖锅盖,大火煮滚后,关火。
8、整锅倒入电炖锅中。
9、盖锅盖,通电。
10、炖2小时,断电。
11、倒入煮锅中。
12、苦瓜去籽,切丝。
13、放入滚水中灼烫一下。
14、捞起,沥干。
15、放入煮锅中。
16、盖锅盖,大火煮10分钟。
17、加入适量的鸡粉,煮滚,即可关火。
18、盛入汤碗中,上桌后就可美美享用啦。
 

小贴士:

苦瓜要先灼烫一下,去草酸。

苦瓜滚鸡脚汤的做法》阅读地址:http://haoshilao.com/food/109834/

更新于:2017-03-08 12:19:59