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快手家常菜 韭菜虾仁炒饼的做法及营养价值

快手家常菜 韭菜虾仁炒饼的做法

主料:
烙饼1张韭菜一小把鲜虾仁5-6个
辅料:
萝卜少许
调料:
淀粉香油几滴盐少许酱油少许料酒少许

做法:

1、烙饼切成丝,虾仁用少许料酒、淀粉、盐腌制一会,韭菜洗净沥干水分切段,胡萝卜切丝

2、锅烧热倒油,下虾仁炒熟后盛出

3、下胡萝卜丝翻炒

4、倒入烙饼丝,翻炒2分钟

5、倒入酱油翻炒炒匀

6、倒入炒好的虾仁

7、再倒入韭菜

8、翻炒均匀即关火,再根据口味调入少许盐、几滴香油即可
 

膳食食疗:
 

韭菜,属百合科多年生草本植物,以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里,韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”,还有人把韭菜称为“洗肠草”,不但如此,韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草,又称扁菜。韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。

注意事项:
 

韭菜倒入锅中炒匀后即关火,加热时间不可长,否则韭菜的鲜嫩口感便会受影响;韭菜最好现吃现做,做熟后不宜久放,也不要吃剩韭菜。

快手家常菜 韭菜虾仁炒饼的做法》阅读地址:http://haoshilao.com/food/108409/

更新于:2016-10-24 11:23:03

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