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青椒虾皮鸡蛋饼的做法及营养价值

青椒虾皮鸡蛋饼的做法

主料:面粉100克 青椒15克 虾皮10克
辅料:牛奶100ML 鸡蛋56克
调料:食油适量 盐适量

做法:
 

1、准备好青椒、面粉、虾米、鸡蛋。
2、青椒洗净、切细粒备用。
3、鸡蛋磕破,倒入青椒中。
4、加入面粉。
5、倒入牛奶。
6、拌匀,加入盐,调成稍浓稠的面糊。
7、锅中抹上一层油。
8、倒入面糊,晃满锅底。
9、均匀加入虾米。
10、 面糊基本凝固,晃动锅子,颠翻一面。
11、 淋入适量油。
12、 煎至两面微黄。

贴心叮咛:
 

1、不喜欢青椒,改用韭菜也不错。

2、不喜欢牛奶可以用冷水调制面糊。

3、面糊边缘凝固后就可以翻一面。

4、虾皮中含有丰富的钙会与菠菜中的草酸形成草酸钙,会影响钙吸收,所以不要选用一起搭配。

青椒虾皮鸡蛋饼的做法》阅读地址:http://haoshilao.com/food/106846/

更新于:2016-05-30 14:27:55

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