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橄榄火腿菜包饭的做法及营养价值

橄榄火腿菜包饭的做法



主料:火腿肠80g、生菜100g、大米50g、橄榄菜
调料:熟芝麻、水

做法:
1、将大米淘洗干净,浸泡半小时。
2、将米饭煮熟后,用筷子搅散,晾至微温。
3、生菜去除根部,将生菜叶清洗干净,沥去水。
4、火腿肠切成小丁。
5、取一片生菜叶,平铺于干净的案板上,如有细根部分可将其向上折。
6、舀一勺大米饭,平铺于生菜叶的中间。
7、用筷子夹适量橄榄菜,放到米饭上。
8、摆上火腿,撒少许熟芝麻,即可将菜叶包住食材食用。

注意事项
1、 米饭不要煮得太软,过于粘糯影响口感。
2、 米饭要搅散开,散热一会儿待温度降低后再用,这样菜叶包住后不会被热气熏软。
3、 橄榄菜和火腿肠本身都有咸味,无须再加其他调料。

橄榄火腿菜包饭的做法》阅读地址:http://haoshilao.com/food/106841/

更新于:2016-05-29 17:51:56

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