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香草豉油鸡的做法及营养价值

香草豉油鸡的做法

原 料:

光鸡一只500G以上、香茅茎三节、适量、香茅叶1扎、八角、桂皮、香叶各适量、生抽、老抽适量、黄酒冰糖适量、油。
操 作:
1、光鸡杀好洗干净沥干水,香茅洗干净切碎,姜去皮切3-5大片。
2、姜和香茅茎下锅爆炒出香味后加入适量的水,倒入适量的生抽,老抽和黄酒冰糖调味,倒入卤水材料和1扎香茅叶大火煮开后调中小火。
3、放入光鸡不断浇汁,不时翻身至鸡熟快收汁即可。
贴士:加入香茅使味道不会腻,而且鸡肉口感特别清爽。

香草豉油鸡的做法》阅读地址:http://haoshilao.com/food/106579/

更新于:2016-05-06 11:40:08

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