主料:
牛肉350克、土豆250克、洋葱150克、胡萝卜20克、豆角2根、白糖1汤匙
调料:
老抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙
做法:
1、准备材料
2、牛肉高压锅水开后,压10分钟
3、土豆切滚刀块,用清水洗掉淀粉,泡在水中备用,洋葱切片,胡萝卜切小块,豆角去掉两头,切成5厘米长的小段
4、将牛肉切成小片
5、锅中放油,倒入牛肉翻炒
6、倒入洋葱,胡萝卜,土豆
7、放入调料和适量的水
8、水煮至差不多时,倒入豆角,稍煮一会儿即可
注意事项:
1,牛肉买来的时候已经是半熟的了,如果你买回来的时候是生的,就用高压锅多煮一会儿
2,洋葱放入有提味的作用。糖的分量也可以因此减少。3,豆角可最后放,提前放颜色不好看。
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