快餐促销

　　他们的消费期望是：餐点好不好吃?餐厅有无格调?好不好玩?有无优惠?给他们带来了哪些精神利益?

　　2）、如何吸引他们?

　　因为节日的定位使它具备文化性，如何希望目标群的关注?活动期间用充满七夕文化氛围的包装树立该西餐厅中高档、独特的形象;以满足目标受众需求，具备创意性的活动主题引爆市场;看得见的折扣优惠吸引更多目标人群加入。

　　3）、营销活动差异化亮点

　　针对20-40岁的单身顾客，举办单身派对。以完美邂逅，扩大交友圈、寻找伴侣为噱头，在满足单身群体的交友需求的同时以独特的环境氛围、活动创意亮点吸引更多目标群体，带动餐厅销售。

　　针对20-40岁的情侣，举办情侣派对。以结婚日纪念及恋爱日纪念需求为契机，吸引目标群体的来店消费。

　　4）、传播规划

　　活动宣传海报的纷发，区域定在写字楼、商场、闹市区主要锁定20-40岁目标群体。

　　当天广告活动造势宣传。

　　活动期间消费代金券纷发。

　　5）、西餐厅的盈利在哪里?

　　①、活动期间的消费代金券形式，持续拉长西餐厅热销周期。不仅提高餐厅当天销量，更保证其周期性的高销售量。

　　②、以主题活动提高来店销售量。

　　第三部分活动规划

　　主题诠释：西餐厅、情人节、有品位的男男女女，这似乎是三个天生就联系紧密的角色，而作为中高档西餐厅的七夕营销活动，既要有实际可观的让利促销，也需要能从心理、精神上迎合目标消费群需求的促销概念。

　　此次活动的主题概念以打破传统生活，制造浪漫惊喜为出发点，迎合了白领们对平凡生活中浪漫的向往、惊喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此拟定寻找更美的你的主题，其一从字面上直观点明活动背景、时间等基本要素，其二以满足目标群心理渴望的标题作为噱头，从而达到引起消费者关注的目的，具备顺口、文化、利于传播的特点。

　　3、活动定位及调性

　　调性：格调文化时尚广泛

　　定位：一次影响力最广、吸引人群最多、参与门槛最低、最具话题性文化性，针对20-40岁中高端消费群体的营销活动。

　　4、活动形式

　　消费达XX金额，返利代金券rarr;以直观让利促销拉长该西餐厅热销周期。

　　夜晚主题活动rarr;引爆全场，制造新闻话题，扩大知名度。

快餐店营销策划方案 篇8

　　一、活动背景

　　春节是中国民间最隆重最富有特色的传统节日，在这一天人们举家团圆、共贺新春，迎禧接福、祈求丰年。也是在这一天，人们走亲访友、礼尚往来！我们的春节促销活动就是在这样一种浓浓的节日氛围下热闹开场，本次的促销主题是--新春派好礼，红运喜当头，满额即送新年利是封1个（内附特惠券），除特惠券券可以继续吸引顾客前来再次消费外，还推出一款有浓浓新春特色的鸿运套餐，买套餐即送卡通公仔一个，卡通公仔采用了虎年最热的虎造型形象，憨态可掬，可爱十足！活动现场气氛喜庆热闹，不仅烘托出了春节浓郁的传统文化特色，同时也表达了xx对顾客新一年的美好祝愿！

　　二、推广目标

　　1、节日期间营业额较上年同期有大幅提升。

　　2、营造店内欢乐的节日气氛。

　　3、全面提升xx品牌形象。

　　三、活动主题 新春派好礼，红运喜当头

　　四、活动内容：

　　1、凡购买新年鸿运套餐，即可得宝贝虎卡通玩具一个（已含在套餐内）。

　　2、新年美食，低价劲享！凡一次性现金消费满xx元即送新年利是封一个，更有2011xx汉堡新年限量版劲爆劲享特惠券1张，即可以全年最底价劲享多款美食！数量有限，赠完即止！

　　3、劲爆劲享特惠券内容（每种优惠有两张券，共12张）：

　　（1）正面：香脆鸡腿汉堡 仅4元 凡正价购买任意汉堡可免费得柚子茶一杯 购买任意套餐+1元得劲爆鸡米花1份购买任意套餐+2元得香辣鸡翅1对购买任意套餐+2元得骨肉相连2串购买任意套餐+3元得黄金蝴蝶虾1份

　　（2）反面：使用细则

　　4、劲爆劲享特惠券的使用细则为：

　　（1）此卡仅在本店使用，每张仅限使用一次。

　　（2）请在点餐前出示此卡，此卡不兑换现金。

　　（3）此卡有效期为即日起至2011年2月28日。

　　（4）在中国法律允许的前提下，xx汉堡保留此次活动的最终解释权！活动时间：即日起--2月28日参加活动产品：全线产品。 鸿运套餐（香脆鸡腿汉堡+鸡肉卷+骨肉相连2串+香辣鸡翅+柚子茶2杯+玩具）。

　　五、活动准备：

　　1、相关产品物料确保在每个店面终端里有最充足的库存量。

　　2、配合此次活动的企宣品用于对店面终端进行气氛营造。3、围绕本次活动的开展，终端销售员对宣传用具以及促销导语的充分使用。

　　六、店面终端

　　1、活动期间，配合活动造势，需要提前做好店面企宣品的更换，营造最佳的店面氛围。

　　2、提前做好活动流程对员工的培训和宣贯工作，以及收银系统的设定，保证活动顺利进行。

　　七、主要促销用品

　　活动主题 企宣品 数量 费用 新春派好礼，红运喜当头 吊旗 6张 赠送 海报 2张 赠送 特惠券 赠送 赠送 新年利是封 赠送 赠送 卡通公仔 订货（100个起） 2.5元/个

　　八、活动具体实施计划：

　　1、所有门店统一以主题吊旗、主题海报做终端布置。

　　2、按照活动计划要求，公司随时为各个门店提供海报吊旗，促销赠品等，陈列形式按照公司统一设计要求，结合店铺实际面积。

　　3、保证重点店面导购促销活动不断持续，并且保证重点门店的产品物料充足、备货及时、人员足够。要求餐厅员工全部了解活动具体内容，分配好个人任务，制订符合实际情况的促销任务计划。

　　4、提前与各部门沟通好活动具体细则，在每一项活动开始前一天使布置物品全部到位

　　5、用照相机或摄影机记录下活动情况，留下资料便于未来宣传。

快餐店营销策划方案 篇9

　　第一部分 策划概要

　　因有位投资者想利用30万元资金在株洲市内开设一家店面进行创业活动，现聘请本小组成员为其此次投资活动进行策划，一切数据以市场实际资源调查信息为背景材料。 经组员讨论，我们特为此策划了这个方案，这次的创业活动是针对在校大学生，即在校外开办一个小小快餐店。

　　一、策划目标

　　短期目标：

　　1、 由于餐馆离学校较近，因此应借助这个大市场营销环境，努力提升自己的影响力;加强与消费者的联系，争取获得更多用户。

　　长期目标：

　　2、 保持品牌形象，提升品牌价值，提高美誉度和知名度。

　　二、 策划原因

　　为了能让消费者直接的了解自己的产品和公司的真诚,热情和服务,创建有特色的属于自己的快餐店。从而拉近与消费者的距离，做到全方位的放心服务。使永达放心鸡的商品融入生活，进而达到品牌的升值，销售量的提升和大的市场占有率。

　　第二部分 环境分析

　　一、宏观环境分析

　　(一)自然环境

　　1、地理位置佳，离学校近

　　2、周边环境适合饭馆经营

　　(二)经济环境

　　1、校区附近，具有较强购买力

　　2、价格适当，分高中低档消费级别，适合不同消费人群

　　(三)人口环境

　　1、离学校近，学生居多

　　2、年龄构成多为15-22的在校大学生，及23以上的周边居民。

　　二、微观环境分析

　　(一)竞争者方面

　　1、在竞争者方面，目前市场中的主要竞争者众多，而且藉由大量的媒体广告，已经使得快餐产品和这些厂商相连。

　　2、就替代品方面，快餐产品的也纷纷进驻便利店，如烤香肠等。

　　3、就整体市场而言，传统的快餐产品竞争者众多，他们所提供的产品，同构型也很高，它们之间的竞争优势多是建立在附加服务或是媒体塑造。所以对于非连锁性的的自创性的连锁商店，可能无法在广告上与其相抗衡。

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